汶川县素有“大禹故里,熊猫家园,康养汶川”的美誉,具有国家AAAAA级景区汶川特别旅游区,人文旅游资源丰富。但美丽的风景不是汶川的全部,这片养人的土地还养育出了不少特色水果,都说汶川有三宝,甜樱桃,香杏子,还有就是脆红李。这个汶川脆红李可不一般,不仅在四川出名,还享誉全国,远销北京,上海,广州等各大城市,深受消费者的喜爱。
脆红李之所以能够有如此优质的口感,还要感谢汶川原生态无污染的自然环境。汶川位于四川省阿坝州,川西高原阳光充足,空气质量高,加上高山雪水的滋养,脆红李吸收了好山好水的精华,各个长得饱满圆润,品质就更不用说了!再加上川西高原昼夜温差大,糖分能够充分积累,脆红李的甜度较其他李子要高。
脆红李表面呈紫红色,圆润光滑,像是被阳光晒红的脸蛋,挂在呈心形的树上,沉甸甸的,洋溢着丰收的喜悦。虽然脆红李的果皮上覆盖着一层白色的果粉,但丝毫掩盖不了它清新的果香,淡淡的味道让人闻着就神清气爽。
脆红李与我们平时常看见的青脆李不同,青脆李吃起来有些涩涩的,但脆红李李不会。汶川脆红李皮薄汁多,核可以脱离,可食率达到96,8%,可溶性总糖10%,总酸0.56%,维C2.6毫克/100克。脆红李果肉肥厚且口感十分爽脆,一口咬下去会听见咔嚓一声,饱满的黄色果肉裸露出来,香甜的汁水一涌而出,李子醇厚的清香钻进嘴里,萦绕齿间,好不满足,吃上几个就能止渴,解暑,是夏天的必备水果!
虽然汶川脆红李不是贵价水果,但是营养价值极高,不输那些贵族水果,脆红李含有微量蛋白质,胡萝卜素,维生素A、钙、铁、钾、膳食纤维等多种营养成分,具有利水降压、止咳祛痰的效果。民间都称它为“果中之宝”,因为它既能做蜜饯,果脯,果酱,还可以入药,润滑肌肤、含有抗氧化剂。享用美味的同时还能养颜美容,男女老少皆宜!脆红李的核仁内用可以治疗消化不良,牙龈出血,慢性咽喉炎、便秘,外用可消湿疹、瘙痒,还有止痛的功效。
民间还称脆红李叫‘’正气果”,什么是正气果呢,说的就是脆红李好吃却不上火,即使爱吃也不用克制,不像其他温性水果。孕妇或者感冒咳嗽的人都可以放心品尝。