秋天和干燥的气候一起如约而至了，很多人都会感到口干舌燥，还总是上火，这个时候就应该多多吃水果来补充水分，秋季最具代表性的当家水果自然是柚子，而“柚中之冠”无疑就是来自福建的红心蜜柚了。
可别小看福建的蜜柚，根据《平和县志》记载，乾隆皇帝下江南的时候就偶然品尝到了福建蜜柚，吃完后就难以忘怀，连连称赞琯溪蜜柚是柚子中的极品，于是下旨把当地的蜜柚当作贡品，年年进贡宫中。可见福建栽培柚子的历史已经相当悠久，而且种出来的柚子都风味极佳。
福建的平和县素有“世界柚乡，中国柚都”的美誉，作为全国最大的柚类生产基地和出口基地，已经创下全国县级柚类种植面积，产量，产值，市场份额，出口量五个第一的好成绩了，拥有广阔的市场前景。那福建是怎么生产出享誉海内外的优质红心蜜柚呢？这当然要归功于当地宜人的气候和优越的环境。福建平和县位于北纬24度，属于亚热带季风气候，气候温暖，光照充足，降水丰沛，且山区土壤肥沃，远离了了城市的工业污染，让蜜柚能够在原生态的自然中吸取精华。除了自然的养育外，红心蜜柚还受到了种植者的精心呵护，在生长过程中被纸袋小心翼翼的包裹起来，防止虫害，而且农户坚持不用农药，不打蜡，付诸了全部的心血让红心蜜柚能够自然的茁壮成长，如此这般，才有了我们在市场上看到的品质风味俱佳的福建红心蜜柚。
平时买的柚子总担心买到口感涩涩的，干瘪的那种，但选择福建红心蜜柚就不会有这样的烦恼。福建红心蜜柚皮薄肉多且无籽，轻轻掰开黄绿色的外皮，一阵柚子独有的清香就扑面而来，仿佛置身于柚子果园当中，十分清爽。正如它的名字，红心蜜柚的果肉呈鲜红色，每一粒果肉都充盈着饱满的汁水，粒粒分明。轻咬一口，汁水就如爆开般涌出，钻入唇齿之间，萦绕着香甜浓郁的果香，不愧为天然的水果罐头。福建的红心蜜柚甜中带着一点点的酸，酸甜比例刚刚好，据测定，每100mL果汁中含总糖8.8%，总酸0.47%，酸甜可口，风味极佳。
红心蜜柚算是柚子中营养价值极高的品种，据日本两项研究发现，红心蜜柚虽然貌不惊人，但功效特别厉害，能够降低患肝癌，心脏病，中风和糖尿病的风险，有“抗癌水果”的美称。专家表示，红肉蜜柚是一种很好的保健水果，秋季养生必吃，可以降低血糖，健胃，润肺，补血健脾，增强体质，长期食用还能调节人体的新陈代谢，改善胃肠环境。除此之外，女性还特别偏爱红心蜜柚，因为它不但好吃，还能减肥减脂，红心蜜柚富含果酸和膳食纤维，能够促进胃酸分泌，加快食物的消化，促进胃肠蠕动，作为减脂餐再合适不过！
