眉山爱媛38号果冻橙为日本杂交柑桔新品种，系南香柑×西子香杂交育成。果形圆，呈深橙色，外形光滑美观，皮薄易剥。果肉细腻如果冻一般，入口化渣，且果汁饱满丰盈，可以直接吸食。