全方位了解蒲江丑柑
蒲江丑柑并不是一开始就是本土品种,而是由日本引进的品种;它还有一个名字,不知火,很多人对这个名字比较陌生;其实是来源于一种日本人对丑柑能抢占市场份额的愿望和寄托,因为不知火是日本的神火。
不知火还有一个寓意便是讲它的特性的——吃了不上火,根本不知道上火的滋味,不知火也可以这么来理解;不知火丑柑能吸引很多消费者尤其是年轻女孩子的消费市场很大一部分来源于此。
丑柑在外形上看起来很像灯泡,前部分圆润饱满,后面带有一个凸起来的小肉瘤;而且表皮也是凹凸不平的,颜值实在不敢恭维,所以给它取名丑柑,但是它是属于外丑内美的类型;它凭借自身出众的口感夺得了“柑橘皇后”等称号。
为什么说丑柑内在美呢?这是由于它富含很多人体日常所需的营养成份和微量元素,比如维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等等,再值得一提的便是它的含糖量达到13度到17度,极其适合不能吃酸的人群。
不知火丑柑有很多你可能都忽视的功效。比如生津止渴,丑柑果汁丰富,口干的时候能达到生津止咳的效果,还能润喉清嗓;再比如还能提升胃口、促进消化,丑柑富含果胶、柠檬酸、膳食纤维等物质。冬季很多人胃口不好吃一个丑柑后由于它富含的柠檬酸物质,保准能让你胃口大增;果胶、膳食纤维能加快我们肠道蠕动,促进消化,加快新陈代谢,所以在消化不良的时候吃一个不知火丑柑也是大有作用的。
看了这篇文章是不是对蒲江丑柑的了解又多一点了呢?是不是又更爱上它一点了呢?心动不如行动,马上把它带回家吧!
蒲江丑柑不知火
蒲江不知火属于晚熟高糖杂交桔橙品种,外貌丑陋但无核,肉质脆嫩多汁,入口化渣,味香甜。具有多肉易剥皮,好吃不上火的特点,营养价值高。不知火”柑橘又名丑橘、丑柑、丑八怪,每年2至3月成熟,肉质细嫩易剥皮,有碰柑香味,无浮皮。果肉橙色,肉质柔软多汁,囊壁极薄而软。是日本市场上最贵的柑橘品种。果汁糖度13-14度,成熟时酸为1%左右,风味极好,品质优。