秋季上市的水果中，最令人期待的就是猕猴桃了。提到猕猴桃，大家的第一印象可能是外皮毛茸茸的，口感酸溜溜的。但今天要介绍的这个蒲江红心猕猴桃可有些不一样，蒲江红心猕猴桃外表美观整齐，果面茸毛极少，红心是它的突出特点，它的肉质细嫩，说味道如蜜一样甜也毫不过分，可以说是甜到发红了！
1987年猕猴桃就被引进四川，四川是猕猴桃人工栽培的最早省份之一，多年的种植经验促使了猕猴桃的高质量发展。20世纪90年代，成都市蒲江县开始在当地进行广泛的猕猴桃种植和品种改良，被评为中国红心猕猴桃第一县，优质的红心猕猴桃受到大众的广泛认可。蒲江红心猕猴桃不仅取得了国家地理标志证明商标，还获得了北京奥运推荐果品一等奖、上海世博会推荐果品、全国果菜产业十佳质量信誉地标品牌、成都最受消费者欢迎十大优质农产品品牌，获奖无数，是水果界的明星品牌。
如果到蒲江的果园来可以看到，一颗颗绿如翡翠的猕猴桃紧挨着彼此，圆圆的沉甸甸的挂在枝头，在阳光下显得格外柔软，让人忍不住去摸一摸。把红心猕猴桃轻轻剖开，就知道它名字的由来了，果肉正中央呈鲜艳的红色，像小太阳一般呈放射状铺开，可爱异常，光是看着，都能想象出它香甜的风味。用勺子挖一勺来吃，猕猴桃奇异的果香首先弥漫开来，萦绕在唇齿之间，紧接着能感受到果肉入口化渣的奇妙口感，轻轻一抿就融化开来，汁水充足，香甜爽口。
蒲江处于北纬30度，是世界上公认的猕猴桃种植最佳适宜区，生态条件优越，市场基础良好，甚至在世界市场上都有广阔的前景。亚热带湿润季风气候为浦江带来了丰沛的降水，且全年气温温和，夏无酷暑，冬无严寒，十分适宜果树的生长。高山种植让猕猴桃远离了工业的污染，每一颗红心猕猴桃都是在阳光充沛，水质达标，人工精心培育的环境下茁壮成长的，可以说是红心猕猴桃是被百般呵护的小公主，而成熟后的红心猕猴桃也确实不负众望，甜美异常。
蒲江富含钙、钾、磷的紫色土壤为猕猴桃积累丰富的营养。红心猕猴桃是珍稀品种，被誉为水果之王，维C之冠，日本人也称它为“美容果”、“聪明果”。红心猕猴桃有人体必需的17种氨基酸、维生素、C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质，其每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，让其他水果望尘莫及，维C含量比柑桔高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。都说浓缩是精华，别看红心猕猴桃个头小，每天吃1-2就能满足当天维C的需求量，可以快速补充能量。
而且红心猕猴桃中微量元素钙的含量为果中之首，果钙可直接被人体吸收，是中老年人的补钙良剂。
