不知火——好吃不上火
大家对于不知火这个名字可能还有些许的陌生,但是说到丑柑大家肯定都吃过;其实它们是同一个东西,两种不同的叫法罢了。
叫不知火有两方面的缘由:一是由于丑柑最开始是在日本种植的一种杂交柑橘品种,而不知火又被日本誉为神火,所以他们想借不知火的名气来扩大丑柑市场份额,后来的事实证明这个目的达到了;第二种说法是在吃完丑柑后,不像其他柑橘容易上火,丑柑是不容易引起上火的,所以也被称为不知火。
那你知道为什么不知火丑柑不容易造成上火吗?这是因为不知火主要含有的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和一些碳水化合物,还有胡萝卜素、有机酸、膳食纤维,钙、磷、铁等等的微量元素,而这些成分都是不会引起人体上火的。
另外就是我们经常说有热性水果和寒性水果,而大部分柑橘确实属于热性水果,吃了容易上火;所以很多人就觉得所有柑橘都是热性水果,不是这样的,我们的丑柑属于寒性水果的范畴哦,所以自然是吃了不上火。不过这里也要提醒一句,体质虚寒的人引起注意,不能贪嘴就多吃哦!
喜欢吃柑橘又怕上火的朋友赶紧看过来吧!你的“命中注定的水果”找到了,遇到不知火丑柑,放心大胆的吃,保证不会上火。很多年轻姑娘格外容易上火,上火又会冒痘什么的,造成容貌的破坏也让很多小女生心情不好甚至自卑,所以她们选择控制自己不去购买这些容易上火的柑橘;但是这样岂不是太亏了,不能大饱口福,不过现在没问题了,不知火——好吃不上火,让你吃着丑柑,不知道上火是什么感受和滋味!
蒲江丑柑不知火
蒲江不知火属于晚熟高糖杂交桔橙品种,外貌丑陋但无核,肉质脆嫩多汁,入口化渣,味香甜。具有多肉易剥皮,好吃不上火的特点,营养价值高。不知火”柑橘又名丑橘、丑柑、丑八怪,每年2至3月成熟,肉质细嫩易剥皮,有碰柑香味,无浮皮。果肉橙色,肉质柔软多汁,囊壁极薄而软。是日本市场上最贵的柑橘品种。果汁糖度13-14度,成熟时酸为1%左右,风味极好,品质优。